Die 10 besten Filme und Fernsehsendungen über Köche – CBR

Die 10 besten Filme und Fernsehsendungen über Köche – CBR

Mit der zweiten Staffel von Der Bär Jetzt zum Streamen verfügbar und zu einer der meistdiskutierten Shows des Jahres 2023, erinnert sie an andere Shows über Kochen und vor allem über Köche. Der Bär verbindet auf wunderbare Weise die kontrastierenden Welten von feinem Essen und einem ungezwungenen Abendessen. Aber die besten Filme und Fernsehsendungen über Köche haben alle ihre ganz eigenen Wendungen, manche dramatischer als andere.

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Die besten Filme und Fernsehsendungen über Köche bieten einen Einblick in das rasante Geschehen hinter den Kulissen einer geschäftigen Küche und in Dramen über diejenigen, die dort arbeiten. Natürlich gibt es auch eine große Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten, von ausgefallenen Menüs zum Festpreis bis hin zu köstlichen Hamburgern.

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10 Der Bär (2022-)

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Ganz oben auf der Liste steht natürlich Der Bär. Das FX-Comedy-Drama erzählt die tragische Geschichte von Mike (Jon Bernthal), einem jungen Mann, der durch Selbstmord stirbt, und seinem jüngeren Bruder Carmy (Jeremy Allen White), der einspringt, um den Sandwichladen zu übernehmen, den er ihm hinterlassen hat. Carmy hat die kulinarische Welt in New York im Sturm erobert, aber jetzt möchte er beweisen, dass er dieses Lokal umkrempeln und das zögerliche Personal an Bord holen kann. Und er wird nicht aufhören, bis es ihm gelingt.

Eine Geschichte, in der es sowohl um die Familie als auch um das Kochen geht, einschließlich dysfunktionaler Beziehungen, wachsendem Selbstvertrauen, der Suche nach einem Sinn und dem Umgang mit Trauer. Der Bär hat so viele Elemente in einem. Da die zweite Staffel genauso viel Lob erhielt wie die erste, wenn nicht sogar mehr, ist die Serie ein Muss.

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In einer Szene aus „The Menu“ spricht der Koch mit einem Gast.

Der Comedy-Horror, der eher zum Letzteren tendiert, Das Menü handelt von einem ehemaligen Spitzenkoch, der es satt hat, von Kritikern, Rivalen und anderen, von denen er das Gefühl hat, dass sie ihn und seine Leidenschaft nicht ernst nehmen, kritisiert und zerstückelt zu werden. So verwandelt er einen exklusiven Abend mit Abendessen auf seiner Privatinsel in eine mörderische Lektion. Doch als eine junge Frau ankommt, die nicht auf der ursprünglichen Karte stand, bringt das Chefkoch Julian (Ralph Fiennes) aus dem Gleichgewicht.

Das Menü ist die Art von Film, bei dem die Zuschauer zusammenzucken, vor Entsetzen die Kinnlade herunterklappen und ununterbrochen darüber reden. Das Menü ist eine aufregende Uhr, die den Fans nicht zuletzt ein größeres Verständnis dafür vermitteln wird, wie ernst manche Köche ihr Handwerk nehmen.

8 Verbrannt (2015)

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Bradley Cooper im Kochmantel schaut in einer Szene aus „Burnt“ einen Koch an.

Spitzenköche in der Gastronomie stehen unter enormem Stress und Druck, dafür zu sorgen, dass die Küche reibungslos läuft, und stets erfinderisch zu bleiben. Adam Jones (Bradley Cooper) zerstört seine Karriere, als sein Temperament und seine Sucht ihn überwältigen. Er schickt sich nach New Orleans, um als Buße mühsam eine Million Austern zu schälen, während er nüchtern wird und glaubt, bereit zu sein, an den Tatort zurückzukehren.

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Sobald er zurück ist, ist Jones fest entschlossen, sich einen dritten Michelin-Stern zu verdienen. Um dies zu erreichen, muss er jedoch zahlreiche Brücken überqueren, die er zuvor niedergebrannt hat, und ebenso an sich selbst arbeiten wie an seinen Kochkünsten. Verbrannt ist eine wunderbare Geschichte über Entschlossenheit und Erlösung.

7 Hell’s Kitchen (2005-)

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Chefkoch Gordon Ramsay zeigt in der Küche, während ein anderer Koch seine Bewegung nachahmt.

Die erfolgreiche Reality-Show, Höllenküche zeigt den hektischen Blick hinter die Kulissen einer echten Restaurantküche. Während viele Momente auf dramatische Wirkung ausgelegt sind, erhalten die Zuschauer einen Einblick in die hohen Standards gehobener Restaurants. Außerdem erhalten sie eine allgemeine Vorstellung davon, wie schnell und effizient eine Küche arbeiten kann oder zumindest sollte.

Unter der Leitung des Starkochs Gordon Ramsay besteht die Serie aus professionellen und aufstrebenden Köchen. Unabhängig von ihrem Hintergrund wollen alle Köche den begehrten Preis gewinnen: einen Arbeitsvertrag in einem von Ramsays eigenen Restaurants.

6 Siedepunkt (2021)

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Ein Koch, der in einer Szene aus Boiling Point andere in der Küche anschreit.

In diesem britischen Drama ist Andy Jones (Stephen Graham) Chefkoch eines Gourmetrestaurants in London, das nach einer Gesundheitsinspektion herausfindet, dass das Restaurant auf 3 Sterne herabgestuft wurde. Jetzt muss er zusammen mit seinem Küchenteam noch härter arbeiten, um sicherzustellen, dass sie ihre Sterne zurückbekommen.

Siedepunkt, eine Erweiterung eines Kurzfilms aus dem Jahr 2019, wurde von den Kritikern gut aufgenommen. Von Kritikern als packend und „spannender Drahtseilakt“ beschrieben. Die BBC arbeitet derzeit an einer Fortsetzung, zu der auch Graham und seine Co-Stars Vinette Robinson und Hannah Walters zurückkehren werden.

5 Weiße (2010)

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Der Koch von Whites posiert vor der Küche, sein Personal hinter ihm.

Es dauerte nur eine einzige Saison, aber Weiße ist eine lustige Uhr, die einen humorvolleren Blick auf die Restaurantwelt wirft. Der für die BBC entstandene Film „Whites“ handelt von Roland White (Alan Davies), einem alternden Chefkoch in einem Hotelrestaurant, der seinen Job schon zur Hälfte gekündigt hat. Einen Großteil des Stresses und der täglichen Arbeit überlässt er seinem Souschef Bib (Darren Boyd) und der Restaurantleiterin Caroline (Katherine Parkinson). Der Job ist nicht einfach, da es im Personal eine vielseitige Mischung an Charakteren gibt, darunter auch eine inkompetente Kellnerin.

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Matt King, Co-Autor der Serie, gab zu, dass die Geschichte auf seinen realen Erfahrungen bei der Arbeit in einem Restaurant namens Hansbury Manor basiert. Die Show war so beliebt, dass Fans in Großbritannien eine Kampagne starteten, um zu versuchen, sie zurückzubringen, aber ihre Bemühungen waren erfolglos. Nichtsdestotrotz sind die sechs Episoden einen Blick wert, um gut zu lachen.

4 Bob’s Burgers (2011-)

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Bob Belcher hinter der Theke, seine Frau und seine Kinder davor in einer Szene aus Bob's Burgers.

Für einen unterhaltsamen Einblick in die Fast-Food-Branche der Gastronomie: Bobs Burger ist eine animierte Arbeitsplatz-Sitcom über die Belchers, ein Ehepaar, das ein kleines Hamburger-Restaurant besitzt. Zusammen mit ihren drei Kindern geben Bob und Linda (gesprochen von H. Jon Benjamin und John Roberts) ihr Bestes, um Arbeit und Privatleben in Einklang zu bringen.

Die Show bietet einen humorvollen Einblick in die Arbeiterklasse, zu der nicht nur die Familie Belcher, sondern auch ihre Restaurantgäste gehören. Jede Episode spielt in New Jersey und erzählt eine einzigartige Geschichte, an der mindestens eines der Mitglieder der Belcher-Familie und die Menschen beteiligt sind, mit denen sie in der Stadt interagieren. Mit der bevorstehenden 14. und 15. Staffel gab es eine Bobs Burger Film auch für diejenigen, die mehr wollen.

3 Küche vertraulich (2005)

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Bradley Cooper mit zwei Mitarbeitern in einer Szene aus Kitchen Confidential.

Basierend auf dem gleichnamigen Bestseller von Anthony Bourdain, Küche vertraulich ist eine Sitcom mit Bradley Cooper in der Hauptrolle Jack Bourdain. Nach nur einer Saison abgesagt, Küche vertraulich war ein roher Blick auf die Herausforderungen, mit denen Bourdain selbst in seinem Leben und seiner Karriere tatsächlich konfrontiert war, einschließlich seiner Alkohol- und Drogenabhängigkeit und der Chance auf ein Karriere-Comeback.

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Die Sitcom wurde von Darren Star produziert, bekannt für Beverly Hills, 90210, Melrose PlaceUnd Emily in Paris. In der Serie traten auch einige andere große Namen als Gast- oder wiederkehrende Stars auf, darunter John Cho, Lindsay Price und John Larroquette.

2 Kuchen im Himmel (1994–1997)

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In einer Szene aus der britischen Serie lächelt eine junge Frau einen älteren Mann an, der vor dem Restaurant Pie in the Sky steht.

Eine ältere Serie, Kuchen im Himmel ist eine britische Polizeikomödie. Was hat das mit Kochen, Restaurants und Köchen zu tun? Die Hauptfigur Detective Investigator Henry Crabbe (Richard Griffiths) ist ein Polizist, der beschließt, ein eigenes Restaurant zu eröffnen, sobald er bereit ist, in den Ruhestand zu gehen. Doch nachdem Crabbe reingelegt und erpresst wurde, ist er gezwungen, gelegentlich einen Fall zu übernehmen, wann immer es nötig ist.

So wird er sowohl Koch als auch Polizeidetektiv und muss zwei hochdrucksvolle Positionen ausüben. In jeder Folge können die Fans sehen, was in beiden Seiten seines Lebens vor sich geht. Kuchen im Himmel ist wie ein Polizeiverfahren mit einer lustigen Wendung und bietet fast zwei Shows in einer.

1 Chef’s Table (2015-)

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Ein Koch, der in einer Szene aus „Chef's Table“ intensiv an einem Gericht arbeitet.

Chef’s Table öffnet den Vorhang hinter den realen Hintergrundgeschichten berühmter Köche aus der ganzen Welt, von denen einige enorme Hindernisse überwunden haben, um dorthin zu gelangen, wo sie heute sind. Die Serie beginnt mit Massimo Bottura, Besitzer der Osteria Francescana in Modena, Italien, und umfasst weiterhin Köche aus New York, Argentinien, Los Angeles, Australien und anderen Ländern, wobei sich jede Episode auf einen anderen Koch konzentriert.

Außerdem wurden mehrere Spin-off-Serien eingeführt, die bestimmte Bereiche der kulinarischen Welt berühren, wie Konditoren, Pizza und BBQ. Die Zuschauer können die Episode ganz einfach außerhalb der Reihenfolge ansehen und sich die Folge aussuchen, die zu ihnen passt, und dabei mehr über Essen von Indonesien bis Peru erfahren.

Quelle : https://www.cbr.com/best-movies-shows-chefs/

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Sylvain Métral

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